Beim Projekt Hidden Kitchen wurde einerseits der obere historische Portalkopf komplett restauriert und auch die Fall-Arm-Markisen analog dem Altbestand wiederhergestellt sowie andererseits im unteren Bereich neue wärmegedämmte Portale mit Isoliergläsern hergestellt und eingebaut.
Dieses Projekt umfasste in der ersten Phase die Restaurierung von ca. 400 historischen Fenstern sowie die Neuherstellung von isolierten Drehkippfenstern an der Gebäude-Innenseite mit sehr schmalen Profil-Ansichten. Die historischen Fenster wurden hierzu demontiert, im Werk gestrahlt und mit einem neuen Anstrich versehen. Die neuen Fenster wurden mit Profilen der Serie Forster UNICO hergestellt.
In der zweiten Bauphase wurde der Auftrag durch zahlreiche Innentüren, Außenportale, Innenstiegen mit Geländern sowie diversen Sanierungen von Geländern in den Stiegenhäusern und auf den Galerien erweitert.